Depuis début septembre, l’ESAT du Boulonnais a démarré une nouvelle activité : la fabrication de caisses en bois destinées à la présentation de saumon fumé. Cette production vient diversifier les activités proposées aux travailleurs et leur offre l’occasion de découvrir une nouvelle fabrication.
Au fil des semaines, la production a progressivement augmenté, passant de 170 caisses par jour au démarrage à environ 450 aujourd’hui. L’objectif est désormais d’atteindre 600 caisses quotidiennes, en poursuivant l’apprentissage des gestes et la prise en main de l’activité.
Cette nouveauté suscite aussi la curiosité dans les ateliers. Des travailleurs manifestent leur intérêt et l’envie de s’y essayer. Au-delà de la production, cette activité ouvre ainsi de nouvelles possibilités pour développer leurs compétences et varier leurs expériences professionnelles.
