François Grandval prend les rênes du service restauration

L’ESAT du Boulonnais accueille François Grandval, 32 ans, en tant que Chef Cuisinier.

Originaire de Saint-Omer, il arrive d’un établissement médicalisé où il préparait des repas pour des personnes âgées, en veillant à la qualité nutritionnelle, à la sécurité alimentaire et au goût.

Diplômé d’un BTS du lycée Saint-Pierre de Calais, il apporte son savoir-faire, son sens de l’organisation et sa créativité culinaire à l’équipe composée d’Émilie, Marina, Sandrine, Morgan et Katy.

Il succède au Chef Simon Routier, récemment promu vers d’autres établissements de la région.

Depuis l’année dernière, un self-service a été installé à l’ESAT afin de favoriser l’autonomie des personnes accueillies, de limiter le gaspillage alimentaire.

Nouvelle grenailleuse

L’ESAT du Boulonnais renforce son atelier de mécano-soudure avec l’acquisition d’une nouvelle machine de sablage-décapage haute performance. Cet investissement permet d’élargir les prestations proposées aux professionnels et aux particuliers tout en développant les compétences des travailleurs accompagnés. Il s’inscrit dans la démarche de modernisation continue de l’établissement.

Championnat de France pour IME du Boulonnais

Du 21 au 25 juin 2026, quatorze jeunes ont représenté leur établissement aux Championnats de France de para-athlétisme Sport Adapté à Moirans (Isère). Engagés dans un quadrathlon, ils ont obtenu d’excellents résultats avec 10 médaillés, dont 5 champions de France. Cette participation récompense plusieurs mois de préparation.

Une belle rencontre entre générations

Six résidents du FVPHV L’Orangerie ont participé à une rencontre avec les élèves de l’école Saint-Wulmer de Samer aux Jardins de l’Abbaye. Jeux et animations ont rythmé cet après-midi d’échanges entre enfants et résidents. Cette première rencontre marque le lancement d’un partenariat entre les deux structures.

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