Pensé pour renforcer l’autonomie, le confort et la qualité de vie au travail, ce nouvel espace de restauration fonctionne en self-service libre, dans une salle réaménagée. Chacun choisit sa place, débarrasse son plateau, et profite d’un moment convivial à son rythme.
Côté assiette, le choix est au rendez-vous :
🍴 3 entrées différentes
🍛 2 plats principaux
🍰 5 desserts variés,
le tout régulièrement enrichi de produits locaux, sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
En moyenne, 250 repas sont servis chaque jour, une belle performance portée par les équipes et très bien accueillie par les travailleurs :
« Franchement, on se croirait à Flunch ! » s’enthousiasme Élisa.
« On a le choix, c’est bien pensé. » souligne Nicolas.
« Ce n’est pas compliqué, et il y aura moins de gaspillage. » note Delphine.
Pour cette première, des membres du Conseil d’administration ainsi que le Directeur général ont partagé le repas avec les travailleurs de l’ESAT du Boulonnais.
Ce nouveau self marque une étape concrète vers un environnement de travail plus autonome, durable et inclusif.
« Et ce n’est qu’un début : les retours seront pris en compte pour ajuster l’offre et enrichir l’expérience », explique Monsieur Legrand, Directeur de l’ESAT du Boulonnais.
Un projet concret, utile et porteur de sens : à table, et à suivre !
