Du marché à l’assiette : un atelier pour apprendre en savourant
Dans le cadre de ses objectifs de stage, Madame Groux a mis en place un atelier consacré à l’équilibre alimentaire, rassemblant cinq participants ayant inscrit dans leur Projet d’Accompagnement Personnalisé (PAP) l’objectif de « manger équilibré ». Cette démarche a permis de concilier apprentissage, autonomie et convivialité autour de la nutrition
Des objectifs multiples pour un impact durable
Cet atelier s’est articulé autour de plusieurs axes :
Valoriser un pair aidant :
Une personne accompagnée, bénéficiant déjà d’un suivi individualisé avec le SAVS, a joué le rôle de référent en présentant les étapes de la recette. Ce rôle valorisant a renforcé sa confiance en soi et permis de partager son expérience avec le groupe.
Renforcer les connaissances culinaires et nutritionnelles : Les participants ont découvert l’importance de consommer des fruits de saison, reconnus pour leur qualité et leur coût réduit. Ils ont eux-mêmes sélectionné les ingrédients nécessaires sur le marché, favorisant leur autonomie et leur implication.
Encourager le partage et la convivialité : L’atelier s’est conclu par la dégustation collective d’un repas équilibré, un moment de plaisir partagé qui a renforcé les liens entre les participants.
Afin de prolonger les apprentissages à domicile, les participants sont repartis avec une fiche technique de la recette en communication accessible et un mémo des fruits et légumes de saison pour encourager une consommation plus responsable et équilibrée.
Lors de la réunion du 17 janvier 2025, les équipes du pôle Travail et Vie Sociale ont également échangé avec celles du Centre social Le Nautilus pour construire ensemble des ateliers culinaires adaptés aux besoins spécifiques des personnes accompagnées.
Ces ateliers, animés par une nutritionniste, seront organisés par petits groupes de cinq avec un éducateur. Cette démarche, qui s’inscrit dans une volonté d’éducation à la santé et de promotion du bien-être, vise à renforcer l’autonomie et les compétences des participants, tout en inspirant d’autres initiatives similaires.
